Слепая дегустация одного сорта из четырех мест

Берите один регион и сорт, например эфиопию иргачеффе или красный дянь хун, по 50-100 граммов в четырех местах, ссыпьте в пронумерованные пакеты и не показывайте упаковки до конца. Заваривать нужно одинаково: та же вода, тот же помол, то же время, иначе сравнение бессмысленно. Заранее выясните, чем он заваривает, чтобы не купить зерно под чужую технику, и попросите не молоть заранее. Не подойдет тем, кто пьет кофе на бегу и не готов просидеть час над четырьмя чашками.