Рефрактометр для замера крепости кофе
Прибор, который показывает содержание растворенных веществ в чашке и переводит вкус в цифры. Тому, кто уже год взвешивает зерно и спорит о помоле.
По значению TDS и весу напитка считается экстракция в процентах, и становится видно, кофе недоэкстрагирован или переэкстрагирован, а не просто невкусный. Берите цифровой с диапазоном примерно до 25 процентов и температурной компенсацией, аналоговые для этого грубоваты. Пробу перед замером надо остудить и профильтровать шприцевым фильтром, иначе масла и мелкая фракция врут. Подарок узкий: человеку без весов и без интереса к цифрам он покажется бессмысленной игрушкой.
по каким поводам