Азиатские базы вкуса: мисо, гочуджан, паста карри
Три-четыре плотные пасты, из которых обычный ужин на неделе получается совсем другим. Для того, кто готовит часто и уже скучает.
Берите мисо светлое (оно мягче и универсальнее темного), гочуджан средней остроты и пасту том ям или красное карри - этого хватает на десятки вариантов супа и маринада. Смотрите на состав: в дешевых пастах карри первым идет масло, а не корни и специи. После вскрытия все это живет в холодильнике месяцами, но занимает полку, так что не берите большие банки. Человеку, который принципиально готовит только домашнюю кухню и не любит острое, подарок не зайдет - это выбор для экспериментатора.
по каким поводам